[:it]TOUR E SAPORI MERAVIGLIE D’AUTUNNO [IL NUOVO QUOTIDIANO DI PUGLIA – BRINDISI][:]

[:it]TOUR E SAPORI MERAVIGLIE D’AUTUNNO [IL NUOVO QUOTIDIANO DI PUGLIA – BRINDISI][:]

[:it]Tour e sapori meraviglie d’autunno è il titolo che ha dato Il Nuovo Quotidiano di Puglia – Brindisi all’articolo sull’iniziativa di ForPlay srl nell’ambito del progetto di caratterizzazione stagionale #InPuglia365 di PugliaPromozione.

Sabato 17 novembre ci sarà una tappa ai nostri Giardini della Grata, durante la quale illustreremo le caratteristiche storiche e produttive degli orti medievali ostunesi. Spiegheremo come nei secoli i contadini (o “giardinieri”, come venivano chiamati i contadini di quell’area) organizzavano e condividevano una risorsa importantissima: l’acqua!
Da questo aspetto fondamentale inizierà l’immersione nell’attuale realtà produttiva. L’acqua è scarsa tutt’ora, ma con degli accorgimenti agronomici e scelta delle varietà coltiviamo col metodo biologico e biodinamico degli ortaggi pugliesi di eccezionale qualità. Approfitteremo per parlare del nostro contributo al progetto regionale BiodiverSO, e di quali ortaggi autoctoni ostunesi e pugliesi in generale ci stiamo occupando.
Per gli ospiti ci saranno degli assaggi con i nostri prodotti.

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