Gli orti “I Giardini della Grata” sono stati restaurati dalla cooperativa Solequo nel 2014, che ha creato un Parco delle Biodiversità a Ostuni, unico nel suo genere.
Qui vengono sperimentate antiche varietà orticole locali e regionali, preservando la biodiversità della regione e salvaguardando il patrimonio storico e culturale della zona.
Gli orti offrono un’esperienza unica in cui natura, storia e cultura si uniscono.